海南侨联新闻:供应商风采:湖北亿谦食品科技有限公司
供应商风采:湖北亿谦食品科技有限公司
8月14日‑15日,2026新质生产力赋能酒店餐饮业高质量发展大会在海口绿发希尔顿酒店召开。大会期间,为搭建行业优质资源对接平台,畅通供需对接渠道,促进产销深度合作,参展企业集中展示酒店餐饮供应链产品、特色食材及创新服务模式等行业前沿成果,推动产业链上下游协同联动,助力酒店餐饮产业提质增效、转型升级。
参展现场
湖北亿谦食品科技有限公司董事长袁爱群在2026 生态食材与食品推介会暨数智赋能餐饮供应链高质量发展交流会上围绕“数智赋能生态守护美餐”主题演讲
中式烹调高级技师、公共营养高级技师、湖北亿谦食品科技有限公司首席营养专家罗文在“亿谦之夜-海南特色饮食文化交流品鉴会”上作推介
湖北亿谦食品科技有限公司创立于 2021 年,是武汉光谷地区首家大型团体餐饮生产配送中心,专注为学校、机关、企事业单位提供团体配餐与食堂托管一体化服务。公司坐落光谷腹地,占地11000平方米,建筑面积6000平方米,打造集食材加工、仓储、净菜配送于一体的现代化中央厨房,设有蔬菜、肉类、水产、卤菜、罐头、面点等专业化操作间,日供餐能力达3万份,以硬核产能支撑高效配送。
01
食材保障:源头严选 安全可溯
公司深耕食材安全根基,依托梁子湖畔原生态供应基地,坐拥 1500 亩优质蔬果区、16000 平方米标准化大棚与 700 亩生态养殖区,为武汉市农科院指定农业研究基地,从源头锁住天然本味。
同时构建全链条品质管控体系,从产地甄选、环境管控,到加工、灭菌、出厂,全流程执行 SOP 标准化作业,搭配数字化溯源与全维度质检,实现从田间到餐桌透明可查,以严苛标准守护每一餐安心。
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特色产品:一餐两汤三鱼
一餐:让每一餐传递品质与温度
湖北亿谦食品是武汉光谷大型团餐生产配送中心,日供餐能力可达 3 万份,为中小学、政府机关、企事业单位提供团体营养配餐及食堂托管一体化服务。公司严控供餐服务半径,划定1小时专属配送圈,严控餐食配送时效,最大程度锁住餐食温度与口感,保障每一份配餐新鲜热乎、品质如初。
企业严筑食材安全溯源体系,依托自建无公害种植基地及食材供应商、高峰村蔬菜基地、江夏农业合作社共建食材溯源链,实现食材100%可追溯。从上游食材供应、中游中央厨房生产加工,到下游冷链配送、现场分餐,全链条实行智能化、标准化闭环管理。
通过蔬菜基地实时监测、中央厨房全域动态视频监控、配送车辆实时定位追踪,搭载 AI 智能 “互联网 + 明厨亮灶” 系统,同步接入省、市、区三级食品安全监管平台,严格落实日管控、周排查、月调度常态化安全管控机制。用户可通过鄂食安智慧监管平台,随时在线查看后厨各功能间生产实况,生产加工全流程公开透明、全程可视可查。
凭借规范的管理体系、严格的时效把控、完善的溯源保障与贴心的极致服务,湖北亿谦食品已成为政企校高度信赖的专业团餐合作伙伴。服务武汉高新区、江夏区十余所院校教育机构,以及施耐德电气有限公司武汉分公司、小红书等知名企业;先后圆满完成2025年中央广播电视总台春节联欢晚会武汉光谷分会场、湖北省公务员考试、湖北省羽毛球大赛等国家级、省级重大活动餐饮保障任务,全程零差错、高品质交付,充分彰显企业专业实力与行业担当。
两汤:千年荆楚香,一碗湖北汤——排骨粉藕汤、土鸡汤
排骨粉藕汤粉:甄选江夏特产秋冬粉藕,清甜粉糯久炖不碎、入口即化;搭配本地优质猪肋排,无需复杂调味,慢炖至汤色微乳、藕粉肉酥。“铫中粉藕肉生香,烟波叠浪催人尝。儿时美味今犹在,又拿大碗抢汤”。
土鸡汤:传承荆楚食养理念,甄选生长280多天的散养土鸡为核心原料慢炖而成。土鸡肉质紧实不柴,鸡汤金黄澄澈,香气浓郁沁人心脾。“心灵暖鸡汤不如香浓土鸡汤,前者只感欣慰,后者可暖心暖胃”。
三鱼:解锁鱼的N种可能,创新演绎鱼鲜风味,呈现水乡饮食魅力
鱼米:鱼粒晶莹剔透、小巧玲珑,一口咬下,鱼肉的鲜嫩本味瞬间迸发,鲜醇滋味在舌尖层层蔓延,每一口都藏着鱼米之乡的清新与醇厚!
鱼圆:外观圆润饱满,色泽洁白如凝脂;口感弹牙紧实,又不失鲜嫩爽滑;味道鲜美醇厚,尽显鱼鲜本真。
鱼糕:荆楚宴席!味道浓郁鲜美,醇厚而丰富,保留了鱼肉的原汁原味,鲜香四溢,轻咬一口,鱼香扑鼻。
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研发创新:产学研融 科技赋能
公司以研发为驱动,设立百万元年度研发基金,搭建产学研深度融合创新平台。2021 年携手华中农业大学共建亿谦中央厨房研究院,2022 年联合湖北经济学院成立湖北楚菜研究院,华中农业大学研究生院常务副院长、食品科技学院的二级教授博士生导师李斌;国家注册营养师临床营养师、北京大工匠于仁文;国家注册营养师、中国烹饪大师罗文等权威专家领衔指导,融合科研力量与烹饪技艺,保障产品安全、营养、美味兼具。
同时以数字化技术赋能采购溯源、加工品控、冷链配送、运营管理全链路,实现全流程智能监控与透明管理,筑牢食品安全防线。
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资质荣誉:权威认证 硬核实力
公司通过ISO9001、ISO22000、HACCP等五大权威体系认证,获评武汉市餐饮服务食品安全 A 级单位、湖北省食品安全示范单位、武汉市守合同重信用企业。作为《中小学学生餐精准营养信息化管理规范》团体标准参编单位,2023 年荣获国家级高新技术企业称号,拥有 15 项实用新型专利、6 项发明专利,以硬核资质引领行业标准化、智能化发展。
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核心引领:巾帼掌舵 行稳致远
公司由深耕团餐与食品健康领域十余年的袁爱群女士掌舵。她身兼中国学生营养与健康促进会大学生健康分会副主任委员、湖北省营养学会副会长等多项职务,荣获武汉市五一劳动奖章、湖北省技术能手、湖北省三八红旗手、团餐服务优秀企业家等殊荣。
在她的带领下,企业坚守安全初心,创新营养膳食方案,推行智慧运营,以专业力量推动团餐行业规范化、健康化升级。
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社会责任:初心如磐 传递温暖
亿谦食品积极践行社会责任,疫情期间全力保障一线供餐,袁爱群女士获评抗疫先进个人;累计捐赠资金助力教育事业、帮扶困境群体,开展家庭营养师培训助力女性就业,联动本地农产品产销,以实际行动彰显企业担当与温度。
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企业愿景:坚守初心,引领行业高质量发展
公司秉持“品质为根、诚信为本”核心价值观,践行 “用心、匠心、诚心、安心、暖心” 五心服务理念,从专业团餐服务商,向行业标准引领者与价值创造者迈进,持续为客户提供安全、优质、高效的餐饮解决方案,赋能团膳行业高质量发展。
图文来源:湖北亿谦食品科技有限公司
编辑:吴佳春
初审:李露苗
审核:陈刚
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