海口本土美食激活假日餐饮消费
海口本土美食激活假日餐饮消费
10月6日,外籍游客在海口骑楼老街观光游玩。海口市融媒体中心记者 石中华 摄
正午时分,阳光洒落百年骑楼老街,古朴街巷里美食香气四溢。在这里,蒜香炸排骨是常年的“人气王”,排骨经过恰当的火候油炸,食之外皮酥脆焦香、肉质紧实鲜嫩。还未到饭点,小店门口就排起长队,慕名而来的游客一买就是好几种品类,各种味道都尝尝鲜。而本地人更偏好同一种品类买上一大袋,与家人好友一同分食。
海口骑楼老街水巷口街区销售的水果茶味美香甜。海口市融媒体中心记者 石中华 摄
在骑楼老街,“炸排骨+辣汤饭”是经典的组合吃法,热气腾腾的胡椒猪杂汤鲜爽香浓,劲道的猪杂搭配松软的米饭,再来上一口酥脆的炸排骨,让往来食客沉浸式感受老街的烟火气息。
海口市融媒体中心记者 石中华 摄
海口市融媒体中心记者 石中华 摄
老爸茶门店作为海口本土美食文化名片,兼顾高性价比与地道风味,成为市民休闲小憩、游客体验海岛生活的热门去处。下午3点,记者来到椰城喜鹿老爸茶店看到,宽敞的茶楼内座无虚席,取餐区的小吃琳琅满目,油亮的豉汁凤爪、香甜的斑斓煎饼、清爽的芒果肠粉……各式菜品甜品纷纷上桌,食客结伴闲坐,吃点心、唠家常,享受属于椰城的慢生活。
“第一次体验老爸茶,很多点心是外地少见的特色款式,一次性打卡了多种美食,味道都很不错。”
天津游客胡晓雨说,在打卡景点之余,来到这里慢悠悠喝茶、吃点心,松弛惬意的市井氛围让她感受到海口温柔的城市烟火。
夜幕降临、华灯初上,椰城的美食消费热度仍居高不下。在海大南门小吃街,沿街排开的摊位汇聚南北风味小吃,不少本土美食迎来火爆人气,在社交平台上受到众多推荐的糟粕醋是街区的“排队王”,食客不惜等上十几分钟,只为解锁这道独特的海岛酸辣风味。此外,新鲜肥美的烤生蚝、酱汁浓厚的炸炸也频频出现在市民游客的餐桌上,大快朵颐后再来上一碗清爽解腻的清补凉,才算是为一天的美食之旅画上圆满的句号。
夜幕降临,海大南门夜市灯火璀璨,不少市民游客汇聚于此,尽享椰城美食。海口市融媒体中心记者 苏弼坤 摄
国庆假期,海口以本土美食为纽带串联起全时段消费场景,传统美食人气火爆,市井烟火活力迸发,不仅让八方游客品尝到正宗的椰城味道,深度感受海口饮食文化魅力,更有效带动餐饮消费升温,以舌尖上的活力点亮椰城的假日经济。
新闻来源:海口市融媒体中心记者 陈钰婷
编辑:王堂堂
二审:陈璐
三审:林婧
监制:张志红
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